Palmeritas a los 4 quesos

con aceitunas y tomates

- Ingredientes -
(4 raciones)
  • > 1 paquete de Mezcla de 4 quesos Hacendado
  • > 1 plancha rectangular de hojaldre fresco Hacendado
  • > 10 aceitunas negras o de Aragón
  • > 3 tomates secos

- Preparación -


  1. Hidratar los tomates durante 20 minutos en agua templada.
  2. Mientras, picar las aceitunas, si son de Aragón, se deshuesan con facilidad apretando los extremos entre el dedo pulgar y el índice.
  3. Secar los tomates y picarlos. Extender la plancha de hojaldre y repartir la mezcla de 4 quesos y la picada de aceitunas y tomate; obrar según dibujo instructivo (ver abajo). 
  4. Hornear a 210 ºC durante 10/15 minutos o hasta que estén doradas al gusto.



- Consejo -


Los tomates secos una vez hidratados en agua templada se pueden conservar juntos en un frasco con aceite de oliva y especias al gusto o con un chile rojo para resalzar el sabor, solo hay que tener cuidado de secarlos bien (dejándolos escurrir un rato sobre papel de cocina).