- Preparación -
- Consejo -
Este helado se puede hacer al gusto, sustituyendo los trocitos de galleta con trocitos de fruta, o el azúcar por siropes de fruta, chocolate, caramelo... También, con trocitos de turrón blando.
Por su cremosidad, el mascarpone es ideal para elaborar helados sin heladera ni complejos procesos con batidora, ya que no produce cristales de congelación.